Русские народные праздники, обряды и обычаи, история, исполнение, народные советы, перенимание Опции

[Хрюн Моржов]

2 Ноября – Артемий, Садок

Первые три ноябрьских дня малоприметны. Разве что необыкновенно серо и тускло вокруг. Пока робкий осенний рассвет силы набирает, его уже наступающие сумерки норовят за горизонт вытеснить. Ледяные утренники и озорные морозцы носа не кажут, а земля, за неимением лучшего, прикрывает свою наготу серым плюшем распластавшейся грязи.
В такое время все, кто могут, дома сидят. Старики отсыпаются, грея на горячей печке косточки и подложив под голову заветное полено, что было первым в дом занесено. Оно теперь до весны храниться будет, чтобы дрова в избе не переводились. Бабы тихонечко горшками стучат, обращая молитвы к священномученику Садоку, который, говорят, от напрасной смерти избавляет.
Мужики, как только на дворе чуть прояснится, отправляются заборы чинить, потому что на Артемия больше и заняться нечем. А девицы, забившись в укромный уголок, на яйцах о судьбе гадают, распуская белок в стакане теплой воды. И если покажется кому-то, что обернулся он кораблем с надутыми ветром парусами, значит, к скорому замужеству можно готовиться.
Нагадаются девушки всласть, хорошему веря, о плохом забывая, а ребятня уже скорлупками хрустит, перетирая их в пыль, чтобы не смогли русалки из них корабликов себе понаделать.
Бывало, наглядятся на все это , столетние деды с печки свесившись, сплюнут досадливо, чего, мол, яйца зря переводят, и, повернувшись на другой бок, снова заснут. А проспавшись хорошенько, попросят хозяйку нежную яичную кашку приготовить или пышный омлет с луком и салом, а то и сами собьют себе сладкий гоголь-моголь. Из обыкновенных яиц десятки блюд приготовить можно.
С этого дня к человеческому жилью начинают приближаться волки. Если волки на Артемия воют — к морозам. Если волки воют стаями — к голоду.
Есть поверье, что на защиту рожденного в этот день встает мати зверям - волчица. И близок этот человек по духу лесу, зверям, птицам. Волчий корень - ему покорен. Волчье лыко - его улыбка. Мати зверям - волчица - его заступница.
Пока лиственница иголки не сбросит, снега не будет; а если и выпадет, то все равно растает.
На Артемия квасят капусту.

[Петрович]

4 ноября — день Казанской иконы Божией Матери

Праздник 4 ноября с 2005 года отмечается как День народного единства. 16 декабря 2004 года Госдума РФ ввела новый праздник — День народного единства — и фактически перенесла государственный выходной день с 7 ноября (День согласия и примирения) на 4 ноября. Основной причиной переноса, по мнению многих аналитиков, стало желание полностью исключить ассоциации с годовщиной Великой Октябрьской социалистической революции (7 ноября 1917 года).

4 ноября 1612 года воины народного ополчения под предводительством Кузьмы Минина и князя Дмитрия Пожарского штурмом взяли Китай-город, освободив Москву от польских интервентов и продемонстрировав образец героизма и сплоченности народа вне зависимости от положения в обществе.

Мало кто знает, что еще в 1649 году указом царя Алексея Михайловича день Казанской иконы Божией Матери (22 октября по старому стилю) был объявлен государственным праздником. Получается, новый праздник - День народного единства - имеет старинные корни. Интересно, какая дата на самом деле объединяет россиян?..

[Хрюн Моржов]

4 Ноября – Казанская Богоматерь,
(Зимняя)

По народному календарю.

На святой Руси две Казанские отмечают — летнюю и осеннюю. И хотя праздники эти посвящены разным событиям, поклоняются православные одному и тому же образу — Казанской иконе Пресвятой Богородицы.
28 июня 1579 г страшный пожар буквально истребил большую часть Казани. А когда город начал вставать из руин, одной маленькой девочке явилась во сне Божия Матерь, которая повелела ей откопать Ее икону, зарытую в земле еще при господстве мусульман тайными исповедниками православия. На рассказ девочки сначала никто не обратил внимания, а когда Божия Матерь явилась к ней во сне в третий раз, малышка умолила мать, и вместе с ней они действительно нашли глубоко под землей чудотворную икону. После молебна ее перенесли в Благовещенский собор, а на месте чудесной находки царь Иоанн Грозный повелел возвести храм в честь Казанской иконы Божией Матери, куда поместили святой образ, и где потом основали женский монастырь.
Небольшая, но столь чудесным образом найденная икона стала вскоре всенародной святыней. Много раз «Матушка Казанская» указывала путь к победе русскому православному воинству. А 4 ноября 1612 г. с ее помощью князь Дмитрий Пожарский смог воодушевить свое ополчение и освободить Москву от польских захватчиков.
Но не только в православном календаре этот день считался важной праздничной датой. В народе осенняя Казанская была не менее приметна. Ведь к этому времени сельскохозяйственный год окончательно завершался, строительные артели, получив расчет, возвращались в родные деревни, освобождались от летних работ батраки.
Кроме того, Казанская считалась одним из самых главных женских праздников, а также днем крайне удачным для замужества. Недаром же говорили в народе: «Кто на Казанскую женится — счастлив будет». А почему бы и нет, кладовые от летних запасов ломятся, народ, успевший уже дух от бесконечной работы перевести, сговорчив и весел, впереди долгие зимние месяцы, когда и «отоспаться и обласкаться» времени хватит. Так что вспомнив о том, что «Жениться скорее — дому прибыльнее», не стоило дело благое на потом откладывать. «Добрая жена, да жирные щи — другого счастья не ищи». А дождь или снег, которые на Казанскую непременно выпадали, служили лучшими приметами для благополучного бракосочетания.
Когда девушка думала, что лицом не вышла, потому и не любима, старалась она на Казанскую рано встать. Бежала к роще. Искала на березе лист, подернутый инеем, похожий на серебряное зеркальце. Говорили: если в такой лист глянуть, то вся неказистость с лица спадет.
В ноябре, когда «солнце сквозь слезы дождя улыбается, «белых мух» рукой гоняя», такие резкие перемены погоды не в диковинку. Бывало и так, что «до обеда дождит, а ввечеру снег лежит», да и Казанская барыня непредсказуемая. В этот день бывалые люди непременно советовали: «Выезжаешь на колесах, а полозья в телегу клади», потому что «до Казанской не зима, а с Казанской не осень».
Такой устойчиво-капризный характер этого осеннего дня давно уже в народе приметили, закрепив свои наблюдения во множестве пословиц и поговорок. «На Казанскую дождь все лунки зальет, зиму приведет», «С Казанской мороз не велик, да стоять не велит», «Казанские морозы железо не рвут, птицу не бьют, а бабу за нос хватают, мужика за уши пощипывают», «С позимней Казанской скачет морозко по ельничкам, по березничкам, по сухим берегам, по веретейкам», «До Казанской настоящей зиме не бывать, а после Казанской — не миновать».

[Хрюн Моржов]

5 Ноября – Яков

Недаром называют ноябрь сумерками года. Дни его и так не велики, а грязь и голые стволы почерневших от сырости деревьев света и ярких красок тоже не прибавляют. Бывало, пошлет Батюшка Яков снежной крупицы, чтобы хоть немного уставшую от дождей землю прикрыть, а она возьми да градом просыпься. И опять темно, тошно...
Хорошо еще, что дровами вовремя запаслись, теперь у теплой печки и душу, и косточки отогреть можно, да еще и посмеяться от души, глядя на то, как здоровенные мужики пчелок изображают. Ведь на Якова принято было есть мед и «пчелиные хороводы водить». Считалось, что, если в этот день пожужжать погромче, «полетать» побыстрее да побольше меда съесть, пчелы летом небывалый урожай соберут.
Но хоть «Сладок мед, да не две ложки в рот» и даже когда «есть захочешь, а много не проглотишь». Поэтому ребятишки в основном медовыми пряничками баловались, а те, кто постарше, медовухами угощались.
Веселились мужики, наполняя чарки медами белыми, березовыми, вишневыми, но самым сладким и вкусным, конечно, был тот, что на Покров к свадьбам варили. Со времен стародавних существовал на Руси обычай подавать молодоженам слабоалкогольную медовуху, которую они не только на свадебном пиру пили, но еще «четыре седьмицы после того. Отсюда и выражение пошло — «медовый месяц». Оно и сейчас многим знакомо, но, к сожалению, малопонятно. Хотя отчего же? Как в те далекие времена, так и теперь самым счастливым и «сладким» был и остается первый месяц супружеской жизни, словно мед, что на Якова в чарках пенился, душу согревая и сердце веселя.

МЕДОВУХИ

Теперь уже мало кто обращает внимание на присказку, завершающую многие русские народные сказки «со счастливым концом»: «И я там был, мед пиво пил, по усам текло а в рот не попало». Между тем напиток, о котором идет речь — медовуха,— известен на Руси со времен незапамятных. Только когда-то его не литрами варили, а бочками, и не абы кто за его приготовление брался, а настоящие специалисты своего дела — медовары.
Крепость и качество медов было различным, в зависимости от их предназначения. На молодежных пирушках пили слабоалкогольную медовуху, а мужики предпочитали крепкие хмельные меды. При этом ни один, даже самый «высокоградусный», медовый напиток не шел в сравнение с вытеснившей медовуху водкой. Меды были значительно слабее, зато по вкусу, аромату, разнообразию и полезным свойствам превосходили ее намного.
Молодой мед. Выложить в большую эмалированную кастрюлю или небольшую кадочку мед и изюм, добавить нарезанные кружочками и очищенные от косточек лимоны. Вскипятить 6 л воды, слегка остудить, залить ею мед и размешивать до тех пор, пока мед полностью не растворится. Когда смесь остынет до температуры парного молока, положить в нее распущенные в небольшом количестве воды дрожжи, смешанные с пшеничной мукой. Все опять хорошо размешать, посуду прикрыть салфеткой и оставить при комнатной температуре для брожения. Когда лимоны и изюм всплывут наверх, напиток следует процедить сквозь сито, разлить по бутылкам, плотно укупорить, обвязать горлышки проволокой и поставить на дозревание в прохладное место. Дней через 5-6 молодой мед будет вполне готов к употреблению. Состав: на 600 г меда — 150 г изюма, 3 лимона, 1 чайн. ложка дрожжей, 2 чайн. ложки пшеничкой муки, 6 л кипяченой воды.
Белый мед. Выложить мед в большую эмалированную кастрюлю, залить его 8 л кипятка, размешать и оставить на сутки. На следующий день прокипятить смесь в течение 1 ч, добавить хмель, довести до кипения и снять кастрюлю с огня. Через 5-7 мин медово-хмельный отвар вновь довести до кипения и снова снять кастрюлю с огня. Поступать таким образом следует еще 3-4 раза, доводя отвар до кипения и давая ему 5-7 мин для настаивания. Затем охладить напиток до комнатной температуры, добавить кардамон и распущенный в воде желатин, размешать, перелить в крепкий бочонок или стеклянную бутыль, укупорить и оставить для брожения. После того как мед настоится и перебродит в течение 15-20 дней, процедить его сквозь сито, разлить по бутылкам, плотно их закрыть, сложить в погреб и засыпать песком. Белый мед будет готов к употреблению через 3 месяца. Состав: на 1,5 кг меда — 8 л воды, 1/2 чайн. ложки желатина, 2 ст. ложки хмеля, 1-2 ст. ложки семени кардамона.
Монастырский мед. Размешать мед с водой и прокипятить на слабом огне в течение 3 ч. Увязать в марлевый мешочек хмель с камушком-голышом (при этом камушек будет играть роль груза), опустить его в медовый отвар и продолжить кипячение еще около 1 ч. по мере выкипания добавляя горячую воду. Затем снять отвар с огня, слегка остудить, процедить через марлю и залить в большую стеклянную бутыль, но не более чем на 4/5 от ее объема. Через 1 -2 дня должно начаться брожение, а когда мед перебродит, то есть перестанет «шипеть», влить в него 1/2 стакана крепко заваренного чая. Затем следует несколько раз процедить готовый напиток через фланель, разлить по бутылкам и поставить на хранение в прохладное место. Мед считается готовым к употреблению сразу после процеживания, но лучший вкус и необходимую крепость он приобретает через год. Состав: на 1 кг меда — 3 л воды, 2 чайн. ложки хмеля.
Мед вишняк старинный. Выложить мед в эмалированную кастрюлю, залить небольшим количеством воды и, доведя смесь до кипения, сварить на слабом огне сироп, периодически снимая пену. В бочонок или большую бутыль положить промытую вишню без косточек и залить ее слегка остуженным медовым сиропом. Посуду накрыть влажной салфеткой и оставить при комнатной температуре на 3-4 дня для брожения. Затем, заткнув отверстие свернутым куском холста, вынести бутыль в погреб и оставить там для дозревания вишневого меда на 3-4 месяца. В это время он уже станет вполне пригодным к употреблению, но вкус его будет тем лучше, чем дольше он простоит. Состав: на 2 кг меда — 4 стакана воды, 5 кг вишни.

[Хрюн Моржов]

7 Ноября – Почитание Красной горки

По народному календарю.

Плакали бабоньки, припав к землице, о своих ушедших родных.
Дождем заливает, снегом заметает утро этого дня. И высь в слезах
И рассвет-то сумеркам под стать. Плачет божий свет. И ты утишь
свою поступь, не греми словами-то!

[Хрюн Моржов]

10 ноября — Ненила-льняница, Параскева Пятница - бабья заступница

По народному календарю. На Ненилу и Параскеву полагаются особые мольбы на хороших женихов. В этот день не прядут.
На Параскеву женщины устраивают льняные смотрины и выносят напоказ вытрепанный лен.
Параскева Пятница — бабья святая, так как повсюду наши крестьянки считали ее своей заступницей. Параскева считается покровительницей женской зимней работы, в первую очередь прядения.
Существует поверье, что святая Пятница ходит по земле в виде молодой женщины и примечает, кто как живет, как соблюдает обычаи, запреты и т.д. Иных она наказывает, других милует и даже награждает.
В болотистых и северных местах считали, что в чистой воде родников являлась людям икона Параскевы. В воду бросали бабы кудель со словами: «Матушке Пятнице «становину!»
К родникам Параскевы приводили матери своих чахлых детей, умывали в этот святой день.
В этот день нельзя было в воде белье стирать, вальками у воды стучать, веретеном сучить, веретено и на лавке не оставлять, а то наживешь сорок грехов.
К этому дню давали обет, обещание выполнить какую-то работу во имя выздоровления близкого человека, на исполнение заветных дум. Обычно женщины давали зарок — выткать пелену. То есть с 9 ноября на 10 ноября женщина должна была в глубоком молчании, средоточии выполнить нелегкую работу. Надобно было очесать лен, выкатать кудели, выпрясть и выткать плат. Приходили помогать родственницы. Утром на Параскеву Пятницу несли готовый плат святить в церковь.

Параскева Пятница

Параскева Пятница с полным основанием может быть названа бабьей святой, так как повсюду крестьянки считали ее своей заступницей и покровительницей.
Согласно народным легендам, Параскева Пятница занимается повоем. Вот как о ней рассказывали во Владимирской губернии.
Лежит однажды святая мученица Прасковья на печи со своим мужем и бает ему: «Кто-иибудь позвал бы меня на повой, а то давно я не была на повоях». А муж говорит: «Напрасно ты, баба, ходишь по этим самым повоям-то: там всяко может случиться, пожалуй, еще согрешишь». А матушка Прасковья и говорит ему: «Ходи с молитвой, мужик, да делай, как Бог велит, ничего плохого не будет». Пока они на печке разговаривали, зашел к ним в избу парень и просит; «Тетка Прасковья, пойдем к нам на повой». Дело было ночью, Прасковья не разглядела, что за , парень пришел к ней, встала с печи, оделась и пошла с ним. Парень привел ее в баню. А в бане-то на всех полках сидят черти. Испугалась Прасковья, хотела было убежать да одумалась: если Бог не попустит, черти не съедят. Сказала так матушка Прасковья и видит, что на полке лежит девка и мучается родами. Подошла к ней Прасковья, помолилась Богу и стала помогать. А старший сатана говорит ей: «Смотри ты, баба, повивай, а только чтобы без молитвы, а не то я тебе такого перцу задам». Однако матушка Прасковья не испугалась и, как только девка родила, погрузила с молитвой ребенка в воду и тихонько, чтобы не видели черти, надела на него крест. В это самое время пропели петухи, и баню вдруг как вихрем подняло: все окаянные и девка пропали, а матушка Прасковья осталась с ребенком одна. Взяла она этого ребенка, принесла домой. Только черти не успокоились, решили сыграть над Прасковьей злую шутку: стали они просить царя наказать Прасковью, И нечестивый царь стал просить повитуху покинуть христианскую веру. Когда на эти слова Прасковья ответила отказом, он велел ей отрубить голову. Это случилось в пятницу, поэтому и зовется мученица Парасковьей Пятницей.
В Пензенской губернии крестьяне рассказывали о явлении иконы Пятницы. Будто бы эта икона появилась на роднике, в пяти верстах от села, но когда народ толпами повалил с приношениями (эти приношения Параскева раздавала бедным), то начальство распорядилось икону увезти, а крестьяне на том месте построили часовенку.

[Хрюн Моржов]

11 Ноября - Анастасия Овечница, Авраамий Овчар

Уже по одному только названию этого ноябрьского дня понятно, что его небесные покровители об овцах и овчарах пеклись. Впрочем, овцам-то как раз на Анастасию и Аврамия туго приходилось, подставляя бока под ножницы, а горло под нож. А пастухи — овечьи пастыри — шумно и весело свой праздник отмечали. Так что поговорку, об этом осеннем дне сложенную, можно считать более чем актуальной: «Овец грабят — пастухов кормят».
Чин пастуший на Руси в особом почтении пребывал. Земными помощниками самого Белеса — славянского бога лесного зверья и домашней скотины, слыли эти на вид неказистые люди, по слабости здоровья неспособные к полевым работам. Но в их немощных телах заключалась иная, таинственная сила, позволящая деревенским пастухам оберегать стада от «лютаго зверя чернаго, от широколапаго медведя, от перехожаго пакостника-волка, рыскуньи-волчицы, от рыси и россомахи, от змея и всякаго зверя, и гада, от злато и лихаго человека».
Говорят, хорошие пастухи и с лешими знались, вступая с ними в негласный договор, согласно которому «лесные хозяева» не давали разбредаться стаду, норовившему от мошки и гнуса по кустам и буреломам схорониться. А коровьи сторожа за это «лешачьи вотчины» от порубок и пожаров берегли, в «худые» годы жертвуя им то овечку, то коровку блудливую. Правда это или нет. лишь самим пастухам, да их «нечистым» подельникам ведомо было, а они о том не охотно рассказывали.
Не мудрствуя лукаво, шли деревенские хозяйки в день Анастасии и Аврамия в дома пастухов, чтобы угостить их хорошенько за то, что сумели за лето стадо сберечь. А накрывая на стол и заставляя его всевозможными блюдами, приговаривали: «Руном с овцы одевались и отцы. А шуба наша в поле паслася. вышло из травки сладкое мясо».

[Хрюн Моржов]

13 Ноября – Андрей Осенний

Андрей в народном календаре числился последним осенним днем, потому что следующие за ним Кузьминки — «реки куют, дороги мостят, зиму встречают, а по осени поминки отмечают». Поэтому, опасаясь раннего ледостава, рыбаки отправлялись в этот день на последнюю в году рыбалку «по чистой воде». А деревенским охотникам, не взирая на погоду, на Андрея следовало хоть одного зайца подстрелить, чтобы потом всю зиму не сидеть без зайчатины.
Но косого добыть далеко не каждому охотнику дано. Наш заинька не так прост, каким на первый взгляд кажется, успевая сразу двум господам услужить. Весной, помните, на Василия Парийского он земле-матушке коренья и травы душистые для парной поставлял. А летом у Лешего на посылках бегал, выполняя порой самые щекотливые поручения. Где еще такого ловкача сыщешь, который и «нечистому» услужить сумеет, и у небесных покровителей в чести останется.
Не проще ли собственными косыми в хозяйстве обзавестись? А кролики хоть и не настоящие лесные рысаки, зато среди них и великаны, и бабочки, и даже заморские новозеландские и калифорнийские экземпляры встречаются, спокойно уживаясь в одном сарае.

[Хрюн Моржов]

14 Ноября – Кузьма и Демьян

кузнецы Кузьма и Демьян /художник Барсков В.П.

Народ русский считал Козьму и Дамиана не только лучшими помощниками в болезнях, но и Божиими кузнецами. Мастера кузнечных дел почитали их своими благодетелями и покровителями, а потому большим грехом было работать в этот день в кузнях. По народным представлениям, святые эти сами занимаются кузнечным делом, куют плуги и раздают их людям для возделывания земли. В народных загадках кованую железную цепь называют Кузьмой: «Узловат Кузьма, развязать нельзя».
Так как Кузьму и Демьяна еще и летом чествуют, этот осенний день в народе зимними Кузьминками называют, утверждая, что «Кузьминки — об осени поминки». Ведь Кузьма с Демьяном «листогнойный ноябрь ледяным панцирем покрывают, торопя приход зимы-матушки». И хоть не велика у них кузница, да «на всю святую Русь в ней ледяные цепи куются», а «что Кузьма с Демьяном закуют — до весны не расковать».
По приметам этого знаменательного дня можно было предсказать погоду на предстоящую неделю, месяц и даже год: «Если день с мостом, то через неделю с полумостом», «Коли развезет — не жди морозов до декабря», «Если лист с дерева упадет не чисто, то предстоит суровая зима и знойное лето». А придут Кузьминки снежные — большой разлив рек весной ожидается.
Но не только приметами погоды был этот день в народе знаменит.
Кузнецы, например, считали Кузьму и Демьяна своими покровителями, называя их рукомесленниками. Женщины, не успевшие еще и вершка шерсти спрясть, просили святых помочь догнать тех, кто раньше них за работу взялся. «Батюшка Козьмодемьян, сравняй меня позднюю с ранними»,— молили незадачливые хозяйки, искренне надеясь на помощь.
А кроме того, слыли святые покровителями брака, и девушки на выданье просили их сковать свадьбу накрепко, как лед на реке.
Как Божьим кузнецам Косме и Дамиану народная фантазия «приписывает» ношение одного из важнейших кузнечных орудий — молота, — которым они куют супружеские цепи, то есть заключают брачные союзы. Так, например, в одной старинной песне поется:

О святый Кузьма-Демьян,
Приходи на свадьбу К HCLAI
С своим святым кузлом (молотом),
И скуй ты нам свадебку
Крепко, крепко-накрепко.

«Полно девкой чужое пиво варить, пора свое затевать», — говорили, имея в виду девушек на выданье. А девицы, кому судьба не уготовила еще счастливого замужества, устраивали на Кузьму и Демьяна веселые посиделки, приглашая на них неженатых парней. Собрав продукты, все вместе готовили праздничный стол, обязательным блюдом которого была куриная лапша. Ведь зимние Кузьминки еще и Курьими именинами назывались, потому что именно в этот день принято было по дворам кур бить. Но, как и многое другое во времена стародавние, даже это не особенно приятное занятие настоящим обрядовым действом сопровождалось. Старший в доме мужчина должен был сам выбрать петуха и непременно в овине отрубить ему топором голову. Затем, чтобы водились куры, выбросить петушиные ноги за дверь, а самого петуха ощипать, сварить и подать к столу, проследив, чтобы каждый член семьи хоть кусочек петушиного мяса съел. От этого, говорят, куры в хозяйстве целый год не переводились, а семья жила сыто и благополучно. Справляя курячьи именины, варили пиво, пили сладкий солод. Заедали с утра на голодный желудок круто сваренным яйцом, чтобы оградить тем самым себя от недомоганий.
Кстати, существовал когда-то и такой обычай, с Курьими именинами связанный. Захмелевшие на Кузьминской пирушке парни отправлялись под утро соседских кур воровать. Но «к покражам такого рода крестьяне относились довольно снисходительно и если бранились, то только для порядка».

[Хрюн Моржов]

17 ноября - ЕРЕМА — СИДИ ДОМА

17 ноября, в народном календаре отмечается Ерёмин день. В народе говорили, что в этот день «из-под порога крутит, мутит, беспутит». День считался несчастливым, его предпочитали переждать дома. Так и говорили: «Ерёма – сиди дома».
По представлениям русского народа, в этот день надо было оставаться дома, никуда не выходить за ограду, чтобы не столкнуться с нечистой силой, которая в этот день пытается в избу проникнуть, угля или огня стащить. Поэтому ни огня, ни углей соседям не дают, иначе счастье из дома уйдет. Призрачны околицы в этот день.

[Хрюн Моржов]

18 Ноября – Галактион

Девицы гадают и молятся о женихах.

Было время, когда добры молодцы первыми на Галактиона в деревнях поднимались и с утра пораньше, принарядившись, выходили на улицы. Столь ранняя прогулка человеку непосвященному могла показаться бессмысленным хождением, а между тем парни в этот день на улицах суженую-ряженую присматривали. Для чего прекрасным ориентиром служили им мелкие монетки, булавки, иголочки, разбросанные вокруг крылечек некоторых деревенских домов. Ведь не кто-нибудь, а мечтающие о замужестве девушки их в ночь на Галактиона раскидывали, давая таким образом понять, что готовы с девичеством своим расстаться, вступив в законный брак с человеком достойным.
Степенно и гордо прохаживались молодые люди по сельским улицам, а деревенские прелестницы на них внимательно из окошек поглядывали, попивая чаек с кусочком сладкого пряничка, что недавно на подружкиной свадьбе праздничный стол украшал.
Со времен стародавних существовал на Руси обычай дарить невесте на свадьбу именно пряник. Да не абы какой, а специально к этому случаю изготовленный и украшенный лепной фигуркой рыбки с позолоченными плавниками. Пряник этот был таким огромным, что хоть по кусочку, но обязательно каждому гостю в конце праздничного застолья вручался, служа одновременно и забавой, и знаком уважения, и своеобразным сигналом к тому, что пора уже честь знать да по домам расходиться. Его даже «разгоней» или «разгоняй-пряником» окрестили, нисколько на такой прозрачный намек не обижаясь.
Да и вообще с пряниками — этими небольшими кусочками запеченного теста — на Руси было связано множество обрядов и поверий. Считалось, например, что пряники, специально изготовленные в монастырских пекарнях, обладают целебными свойствами и помогают в лечении некоторых тяжких недугов. Поэтому монастырские служки выпекали их с особым усердием, украшая с обратной стороны заглавными буквами имен архангелов.
Пряники дарили ко дню рождения, преподносили в знак любви и уважения. Некоторые из них были такими огромными и тяжелыми — в несколько пудов весом,— что их приходилось доставлять адресату на санях, а то и на паре саней, ехавших рядом. Для ребятишек выпекали прянички фигурные, изображающие птичек, рыбок, фантастических зверюшек. А пряники, изготовленные в виде заглавных букв, служили им еще и своеобразной сладкой азбукой.
Впрочем, сладкими кусочками пряного теста не только дети, а даже вполне взрослые дяди тешились. Например, в Саратовской и Калужской губерниях была с давних пор известна и очень популярна странная на первый взгляд игра, во время которой целые толпы здоровенных мужиков пряниками на ярмарочной площади кидались. Тот, чей пряник летел дальше всех и при падении не разбивался, считался победителем. А помните довольно расхожее выражение «как пряник ломается», так оно тоже на ярмарках родилось. Правда во время другой «мужицкой забавы», когда одним движением руки нужно было пряник на три равные части разломить. Говорят, находились среди игроков такие ловкачи, что за одну только ярмарочную неделю до 20 пудов пряников выигрывали.
Начиная с XVII века пряничное дело на Руси стало считаться народным промыслом, а формы для оттиска пряников, изготовляемые мастерами из твердых пород деревьев, причислялись к самым настоящим произведениям искусства.
Оригинальные пряничные формы ценились в кругу профессионалов очень высоко и стоили дорого.
А иногда, вместо цветов, птичек и рыбок, на пряниках делались надписи «к случаю», такие, например: «Кого люблю тому дарю». Или вот еще: «Сей пряник с медом, перцем и духами».
Многие российские губернии могли в те времена своими печатными пряниками похвастаться, а в сохранившемся документе XVIII столетия отмечается особенная прелесть пряников Вяземских: «Многие из купечества и мещанства делают так называемые вяземские пряники, которые известны и славны по всей Руси».
Интересно, а есть ли сейчас в Вязьме легендарные пряничных дел мастера? Вот бы им возродить это замечательное ремесло. Наверняка доски пряничные со старинными формами если не в местном музее, то у кого-то из старожилов хранятся. А имея под рукой такое сокровище можно и самому разбогатеть и свой родной город прославить пряниками медовыми, сусляными, сахарными, битыми, фигурными, пёчатными, писанными. Да мало ли их, а если кому-то недостаточно, пусть свой пряник испечет и назовет его как сам того захочет. Мы же пока изготовлением уже хорошо известных пряников займемся.

[Хрюн Моржов]

21 ноября - МИХАЙЛОВ ДЕНЬ

По народному календарю.

Михайлов день был праздником веселым и сытным: всюду устраивались пиры, ни в одной избе не скучали без гостей.
Вот как объяснял один орловский мужик, живущий в XIX веке, повод чествования Михайлова дня: «Троица-Матушка и так праздничек божий: работать не пойдешь. В Михайлов день люди работают, а мы гуляем, да гульба не та. Когда Троицу празднуют, хлеба своего нет, о деньгах и не спрашивай. А наш-то Михайло-архангел — куда вольней. Хлеб у всех свой. Конопля продана, овес тоже. Денежки есть и долги, что за зиму накопились, заплачены. Вот и гульнуть можно».

Молебны.

За несколько дней до праздника священник с причтом ходили по приходу, служили молебны и поздравляли с преддверием праздника. За это хозяева расплачивались ковригой хлеба и деньгами — от 5 до 15 копеек со двора.
Духовенство с молебнами начинало ходить за неделю до праздника и заканчивало обходы в первый день, который проводили не очень шумно.

Праздничный стол.

К Михайлову дню каждая семья готовилась за несколько дней и пировала также несколько дней. Поэтому покупали заранее много выпивки — от 2 до 3 ведер вина семья среднего достатка и от 5 до 7 ведер — богатые.
Хозяйка для гостей в этот день ставила на стол чашку со студнем и раскладывала каждому по пирогу. Подавалась лапша, выпивка. Потом на стол ставилось блюдо из свинины, баранины или телятины. Один из гостей, ближайший родственник, разламывал мясо руками. Перед мясом опять следовало винное подношение.
К чаю подавали баранки, пироги. Перед чаем и за чаем — водка. Угощение чаем считалось очень почетным: им угощали лишь избранных.
Главное празднество начиналось со второго дня, но зато очень рано, в 4 часа утра. Люди ходили друг к другу в гости без особого приглашения, пока носили ноги. На другой день приезжали гости из соседних деревень, и вчерашний пир между своими превращался в общую свалку и хаос. Односельчане могли появиться в гостях, могли и не прийти к соседям, к ним претензий никаких не предъявляли, но к приезжим гостям отношение было иное: кто не приезжал, к тому и сами не ехали.
Просили люди у батюшки домового заступничества, вновь потчевали кашей на масле коровьем, отрезали краюху хлеба, усаживали с добрыми словами — отужинать.

Приметы.

Так как около в этот день часто бывала оттепель, то его называли Михайловская оттепель, Михайловские грязи. Если Михайло Демьянов путь порушил, не жди его (пути) до зимнего Николы (19 декабря).
В этот день бывают также Михайловские заморозки.
С Архистратига скот загоняют на зимний корм.
С Михаила зима не стоит, земля не мерзнет.
Что в Михайлов день — то и в Николин (19 декабря).
С Михаила зима морозы кует.
Коли на Михаила иней — то большие снега надо ждать.
Туманом Михайлов день начался — быть ростепели:
Михаила мосты мостит, Николе-зимнему путь готовит (19 декабря).

[Хрюн Моржов]

24 Ноября – Федор Студит

До чего же сердитым был Федор в этот день, злясь на всех и вся без разбора, причины и повода. И какой бы теплой ни выдавалась погода накануне, никого обольстить это кратковременное потепление не могло, ведь даже ребята малые и те знали: «Со дня Федора Студита станет зябко и сердито», потому что «Федор не Федора — морозит без разбора». И пусть не смущает легковерных вставшее с утра солнышко, все равно «На Федора стужа, что ни час то хуже». Как бы ни хотелось, о чем бы ни мечталось, не к обеду, так вечером возьмут верх Федоровы ветры, пронесутся по деревенским улицам голодными волками, разом дневное тепло из углов повыметут.
В народном календаре Фёдор Студит, Мороз: «Фёдор Студит землю студит-морозит». И вот каков сегодня день, такой в целом и зима будет. Если тепло – зима ожидается с оттепелями и ранней весной, а если похолодает, то быть ей суровой, снежной и долгой. Если же на Фёдора идёт снег, то быть оттепелям до Введения (4 декабря).
Народное устное творчество характеризует Фёдора так: «Фёдор не Федора (24 сентября), знобит без разбора», «Со дня Фёдора Студита станет холодно и сердито», «Со дня Фёдора Студита прилетают зимние ветры, бывает от них студено на дворе и морозно на земле», «Фёдор Студит на дворе студит, но в избе тепло, коли хозяйка хороша», «На печке да около горячих щей и в Студитов день не застудишься», однако «на Студита стужа, что ни день, то лютей да хуже».
По наблюдениям предков, с Фёдора зима начинает лютовать, студить и морозить; лесные жители прячутся в тёплые норы на зимовку, всё замирает, лишь слышится вой ветра и голодных волков.
Множество звёзд на небе 24 ноября сулит большой урожай ягод и грибов летом-осенью. А чтобы эта примета сбылась, крестьяне обязательно заваривали чай с сушеной малиной, земляникой или черникой.
24 ноября - 328-й день года, до Нового года осталось 37 дней.

[Хрюн Моржов]

25 ноября - Иван Милостивый или Снежный

По народному календарю.
Бедна светом поздняя осень, но «ноябрьские ночи до снега темны», а он частенько на Ивана Милостливого выпадал, за что святого в народе еще Иваном Снежным называли. Если на этот день выпадет снег, то оттепели продолжатся до Введения (4 декабря). Говорили: «На Ивана — снега, зима до Введенья с места не сдвинется». Но если случался в этот день дождь, значит, оттепели до самого Введения «землю чернили».
Старики в это время с печей не слезали, ребятишкам строго-настрого запрещалось выходить из дома, а девушки, сбившись стайкой, вспоминали подробности «подружкиных свадеб». Свои-то им до самого Рождества приходилось откладывать, потому что Иваном Милостливым завершался осенний свадебный цикл. Какое уж тут веселье, когда Филипповское заговенье — начало рождественского поста через пару дней ожидалось.
Девушка, не нашедшим жениха, приходилось ждать Масленицы или Красной горки — новых свадебных пор.

[Хрюн Моржов]

Декабрь завершает год, но начинает зиму

Свое имя декабрь получил в Древнем Риме от латинского слова децем, то есть десятый, так как первоначально был десятым месяцем года. В Древней Руси он тоже занимал десятое место в календаре и лишь в 1700 году стал двенадцатым.
Древнеславянские имена декабря — студен и студень: на всю зиму землю студит, стужей вьет.
Другой вариант — хмурень, то есть пора хмурого неба и ранних сумерек. Еще — грудень, так как грудами лежит смерзшаяся земля.
Декабрь величали также: ветрозвон и ветрозим, ознобень и завер-няй, заморозь и тянуга. Студеный месяц называли стужило и сту-жайло. За то, что он открывает ледяные и морозные ворота зимы, именовали зимником. Лютовей и лютень — еще такие названия получил первый месяц зимы, потому что лютует матушка-зима.
В декабре замерзают реки, поэтому он ледостав и ледостай, заледки и рекостав. Он год кончает, зиму начинает — полночь года, самый темный месяц, темная ночь года, шапка зимы, канун новогодья.
Декабрь — месяц самых больших волчьих стай.
Как только устанавливались дороги и появлялся санный путь, русский мужик скорее в лес спешил — за дрова да лесом для ремонтов изб. Бабы в это время мяли куделю, чесали ее и пряли, сидя по баням да посиделкам. Мыли шерсть, валяли валенки, шили шубы да рукавицы.
Декабрь - стужайло всю зиму судит.
Декабрь месяц старое горе кончает, новому году новым счастьем дорожку стелит.
Декабрь год кончает, зиму начинает.
Декабрь и замостит, и загвоздит, и саням ход даст.
Декабрь глаз снегами тешит, а ухо морозами рвет.
Декабрь хитрые узоры на окнах расписывает.
Холодный декабрь со снегопадами — к хорошему урожаю летом.
Декабрь-глаз снегами тешит, зато ухо морозом рвет.
В декабре мороз крепчает, зато день прибывает.
Декабрь после солнцеворота хоть на воробьиный скок, да прибавит дня
В декабре мороз крепчает, зато день прибывает.
Декабрь после солнцеворота хоть на воробьиный скок, да прибавит дня.
Декабрь — самый темный месяц в году. Декабрь все берет — и ничего не отдает.
Раз в десять лет декабрь теплым бывает, даже снег тогда сгоняет.

[Хрюн Моржов]

1 Декабря –
Платон и Роман Зимоуказчики

Все последние дни ноября, а в северных районах России и того раньше, отмечали в народе по осени поминки, зиму встречая. А она то снежными депешами отделывалась, то ледовых дел мастеров на землю посылала, и лишь иногда на день-другой сама заглядывала посудачить с одряхлевшей, насквозь простуженной осенью. Конечно, хотелось зиме побыстрее принять приглашение людей, от бесконечных дождей и грязи уставших, да календарь мешал, напоминая, что у каждого времени года свой черед.
Но вот, наконец, последний ноябрьский листок перевернут, старушка-осень на покой отправилась, а декабрь свой счет времени повел, «год кончая, зиму начиная».
В представлении славян Зима была существом вполне одушевленным. Она приходила на землю молодой беспечной красавицей, окруженной целой толпой воздыхателей, готовых потакать любой прихоти своей «Снежной Королевы». Впрочем, на первых порах и дворцовые фрейлины — пороши да поземки — и придворные кавалеры — лихие морозцы да озорные северные ветры — не столько работали, сколько кружили по земле веселыми хороводами, отмечая Новогодье, Рождество, Крещение.
Но проходило время, и на исходе января вся «королевская рать» во главе со своей хозяйкой, будто устав от придворных интриг, накопив раздражение и изрядно поблекнув, начинала испытывать то, что у людей называется «кризисом среднего возраста».
А еще через месяц в жалкой завистливой старухе, зябко кутающейся в снежный саван, уже мало что напоминало беспечную красавицу Зиму. Постаревшие поземки метелями оборачивались, иней гололедом стелился, а легкие розовощекие морозцы сменялись лютыми Карачунами. И не веселые балы, а суровые битвы с Весной занимали их, хотя исход подобных сражений был, конечно, генералиссимусом календарем предрешен. Но это уже другая история, о которой еще будет время рассказать, а мы пока к декабрю вернемся.
Говорят: «Платон и Роман кажут зиму нам». А согласно многолетним народным наблюдениям, «Зима снежная — лето дождливое», «Зимой сухо и холодно — летом сухо и жарко», «Зима теплая — лето холодное», «Если зимой вьюги — летом ненастья».

[Хрюн Моржов]

3 Декабря – Прокл

нечисть

Хотите проверить свою наблюдательность — тогда постарайтесь запомнить, какой была в этот декабрьский день погода. Если на Прокла день ясным и солнечным окажется, таким ему и 3 июня быть, а прокловский снегопад непременно дождем на Константина Огуречника и Олену Льносейку прольется (3 июня). И не волнуйтесь, перепутать этот зимний день с другим — сложно, потому что на Прокла принято было всякую нечисть гонять, а подобное нечасто случается.
О происхождении нечистой силы что только не говорят. Одни считают, что это «плоды грехопадения» Адама и Евы, коих перепуганные родители рассовали когда то по щелям и норам, убрав с глаз подальше. Другие полагают, что «нечистые» появились на земле после вавилонского столпотворения, когда Господь наказал смешением языков несчастные народы, которые, «одичав», потеряли облик человеческий. Но большинство уверены, что домовые, водяные, лешие и даже черти — жалкие остатки Сатанаилова войска, разбитого и свергнутого с небес архангелом Михаилом. Сорок дней и ночей падали они на землю, а потому нет числа дьявольскому отродью, заселившему, кажется, все вокруг.
Приметы: - Если запел снегирь, а сорока лезет под стреху, знай — быть вьюге.
Поговорки: На Прокла не жди от дороги прока. В путь соберешься — одна морока.

[Хрюн Моржов]

4 декабря - Введение

Народ сохранил в названии праздника только первое слово «введение», соотнося его не столько с Богородицей, сколько с понятием начала, ввода, со вступлением зимы в свои права. Недаром об этом дне говорили: «Введение пришло — зиму привело».
Но ни осенние заморозки, ни первые крепкие декабрьские морозцы не могли еще до конца остудить разогретую летним солнцем землю, поэтому погода на Введение, как говорится, «гуляла», год на год не приходясь. Бывало, например, что «Введенские морозы рукавицы на руки мужику надевали, стужу ворожили, зиму-матушку на ум наставляли». В этом случае говорили; «Пришло Введенье — большое леденье». Но если к празднику не покидала еще землю оттепель, замечали: «Введенье ломает леденье, а введенские морозы зимы не ставят».
Если на Введенье мороз, то жди летом знойных дней.
Когда на Введенье мороз, то все грядущие праздники будут морозными.
На Введенье, если колокольный звон слышен издалека ясно, будет мороз, глухо — к сильному снегопаду
Во Введение делали пробные выезды на санях. Право начать зимние гулянья отводилось молодоженам, которые торжественно обставляли свой первый выезд: сани подбирали расписные, легкие, украшали разноцветными дорожками. Молодая жена наряжалась в лучшие наряды, молодой муж, подпоясанный ярким кушаком, лихо правил лошадью. Обряд так и назывался — «Казать молодую».
Впрочем, какой бы ни случилась погода в этот день, по всей Руси, в городах больших и малых, открывались шумные и веселые введенские ярмарки. А самой известной среди них слыла ярмарка Московская, главным товаром которой были чудо-сани. Зазывая покупателей подивиться на свой замечательный товар, продавцы-саночники балагурили: «Вот сани-самокаты, разукрашены богато, разукрашены-раззолочены, сафьяном оторочены!»
А в Никольских рядах шла бойкая торговля разноцветными тканями, коробами да корзинами, яркими платками, расшитыми душегрейками, теплыми шапками, шалями, шубами и, конечно, валенками, что «легки, мягки, красивы, разукрашены на диво». Все торговые ряды Московской ярмарки были завалены самыми разнообразными, порой диковинными вещами, а Охотный ряд еще и ароматами снеди вареной, печеной, копченой и жареной дразнил. Здесь проходили рыбные торги, а веселые коробейники предлагали покупателям отведать прямо «с колес» горячих булочек, крендельков, пряничков, блинчиков, пирожков. А горло промочить, душу отогреть и «сердцу легкости придать» помогал душистый, горячий сбитень.

СБИТНИ

Почти до конца XIX века сбитень был самым распространенным и любимым горячим напитком русского народа. Пили его по нескольку раз в день, заменяя привычные сейчас чай и кофе. Во время любых народных гуляний и праздников, проходивших зимой, прохаживались вдоль улиц веселые крепкие молодцы, неся в руках большие медные чайники. Вместо верхнего отверстия из них, как правило, торчала короткая широкая труба, заполненная горящими угольками, поэтому и был сбитень всегда обжигающе горячим. В особо студеные дни предприимчивые продавцы выносили свои чудочайники со сбитнем в утепленных торбах, а пузатые граненые стаканчики плотными рядами укладывали за широкое полотенце, которым туго подпоясывалнсь прямо поверх тулупа.
Сбитни, как и многие другие горячительные напитки, подразделялись на простые и те, что с «заковыкой» готовились. Среди них самыми распространенными заварные сбитни считались, которые изготовлялись путем сбраживания медового сусла и патоки со всевозможными приправами. При этом способе приготовления сбитни по вкусу напоминали ароматную брагу, домашнее пиво или слабохмельные меды.
Сбитень обыкновенный. Вскипятить воду, добавить в нее мед, уксус, имбирь, калган, перец, все перемешать и кипятить на слабом огне в течение 1 ч. Процедить и подавать к столу горячим. Состав: на 3 л воды — 3 кг меда, 6 ст. ложек столового уксуса, 1,5 чайн. ложки имбиря, 3 г калгана, 9 г острого перца.
Сбитень русский. Воду довести до кипения, растворить в ней мед или сахар и прокипятить все в течение 15 мин, затем добавить белую патоку, корицу, гвоздику, молотый имбирь, черный перец горошком, сухую мяту, кардамон, бадьян и кипятить еще 10 мин. Готовый сбитень процедить и пить горячим. Состав: на 6 л воды — 200 г меда, 1 кг белой патоки, 2 г корицы, 5 бутонов гвоздики, 2 чайн. ложки молотого имбиря, 10 горошин черного перца, 5 ст. ложек сухой мяты, 6-7 шт. кардамона, 3 звездочки бадьяна.
Сбитень новгородский. Мед растворить в кипятке, добавить хмель, корицу и кипятить на медленном огне 2-3 ч. Затем процедить, охладить и подавать с кусочками льда. Состав: на 6 л воды — 1,5 кг меда, 30 г хмеля, 2 г корицы.
Сбитень жженка. Мед растворить в 12 стаканах воды и кипятить 20-25 мин. Затем добавить пряности и кипятить еще 5 мин. Полученную смесь процедить через марлю и добавить для цвета жженку. Для этого сахар насыпать в ложку и нагревать на слабом огне до образования темно-коричневого сиропа. Подавать сбитень горячим. Состав: на 12 стаканов воды—18 ст. ложек меда, жженка из 3 ст. ложек сахара, по 10 г тмина, лаврового листа и корицы.
Сбитень с вином. Вскипятить вино вместе с медом, добавить пряности и дать настояться минут 25-30, а затем процедить и подать сбитень горячим. Состав: на 2 л сухого красного вина — 300 г меда, по 2 г корицы, гвоздики и мускатного ореха.
Сбитень малиновый. Мед и малиновый сок развести в кипятке и кипятить в течение 2 ч, периодически помешивая и снимая пену. В конце варки добавить корицу. Затем охладить до +20° С, влить стакан разведенных в теплой воде дрожжей и оставить на ночь. После этого сбитень осторожно перелить в ведро или бочонок и поставить на лед. Через 25-30 дней, когда сбитень будет готов, разлить его по бутылкам и хранить в погребе или другом прохладном месте в горизонтальном положении. Подавать сбитень холодным. Состав: на 6 л кипятка — 2 кг меда, 1 л малинового сока, 0,5 палочки дрожжей, 2 г корицы.
Сбитень заварной. Смешать в эмалированном баке легкий медовый напиток, слабую брагу, мед, столовый уксус, добавить имбирь и калгановый корень, проварить все в течение 1 ч, затем охладить, перелить в бочонок, добавить жидкие дрожжи и, не укупоривая, оставить бочонок в теплом месте на 10-12 ч для сбраживания. Затем бочонок укупорить и спустить в погреб. Через 2-3 дня сбитень будет готов. Состав: на 12 л легкого медового напитка—12 л слабой браги, I кг меда, 100 г столового уксуса, 40 г имбиря, 12 г калганового корня, 1 стакан жидких дрожжей.
Сбитень заварной ароматный. Растворить в кипятке мед, выдержать в течение суток, а затем, постоянно помешивая, кипятить его на слабом огне в течение 2 ч, периодически снимая пену. Минут за 15 до окончания варки в сбитень добавить хмель и пряности. Потом перелить напиток в бочонок и, когда он остынет, добавить в него жидкие дрожжи, бочонок укупорить и спустить в погреб на 2 недели. После этого сбитень процедить и разлить по бутылкам, которые хранить в прохладном месте. Состав: на 6 л воды — 2 кг меда, 90 г хмеля, по 15 г гвоздики, корицы, кардамона, мяты и др. специи по вкусу.
Сбитень сухой. Сушеные перец, имбирь, анис, траву кориандра, гвоздику, мускатный орех и корицу мелко растолочь, тщательно растереть, перемешать и просеять через сито. Разложить в стеклянные банки или бутылки, плотно укупорить и хранить в прохладном месте. Перед употреблением прокипятить воду с медом или сахаром, добавить по вкусу заготовленный порошок, снова прокипятить в течение 8-10 мин, затем процедить. Подавать напиток горячим. Состав: на 3 л воды — 600 г меда или сахара. Состав для пряной заготовки: по 100 г перца, имбиря, аниса, травы кориандра, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Сбитень сгущенный. Мед, патоку или сахар смешать с гвоздикой, корицей, имбирем, мускатным орехом, кардамоном и лавровым листом, варить на слабом огне до темно-красного цвета, а затем переложить в чисто вымытые стеклянные банки, накрыть пергаментной бумагой, завязать и хранить в сухом прохладном месте. Перед приготовлением сбитня необходимое количество заготовленной массы распустить в горячей воде, добавить по вкусу сахар, прокипятить в течение 3-5 мин, процедить, а подавать с лимонным, клюквенным соком или сливками. Рецепт рекомендуется для опытных хозяек, которые неоднократно варили сбитень тем или иным способом. Количество компонентов — по вкусу.

[Хрюн Моржов]

5 Декабря – Прокоп Вехостав

Вот ведь как порой бывает: ждали-пождали крестьяне снега, с нетерпением на небо поглядывая, а он, минуя день, взял да ночью выпал. Забелил овраги, запорошил ухабы и рытвины, сровнял окрестные поля с дорогами, да так надежно и ловко, что без хорошего провожатого трудно было от деревни к деревне проехать, с верного пути не сбившись. Глядя на все это, мужики лишь молча затылки чесали: а что говорить, если «Пришел Прокоп, разрыл сугроб, по снегу ступает — дороги копает».
Но вздыхай не вздыхай, а дела ждать не любят. Поэтому, одевшись потеплее, выходили на Прокопа Вехостава всем миром расставлять вдоль дорог можжевеловые вешки, чтобы и самим ненароком на обочину не съехать, и человеку пришлому с пути не сбиться да в сугробе не замерзнуть. А пока туда-сюда ходили, отличную дорогу протаптывали, по которой грех было не проехаться, например, в соседнюю деревню кума с кумой проведать или в ближайший лес — дровишками запастись.
Бывало, пока мужики топорами махали, хозяйки их разбредались по всему лесу в поисках легендарной травы Ефилии, которая, по заверению людей знающих, помогала горбатому выпрямиться, а человеку невысокому заметно подрасти. Но, видно, редко кому удавалось в зимнем лесу волшмордаю травку отыскать, хотя в иных руках обыкновенная веточка сосны, побег ели или кусочек дубовой коры превращался в чудодейственное средство, способное многих хворых на ноги поднять.

ЛЕКАРСТВА ЗИМНЕГО ЛЕСА

Люди давно заметили и оценили огромное влияние окружающего мира на свое настроение, самочувствие и даже уклад жизни. Предметы живой и неживой природы не только одухотворялись, но и обожествлялись. Им поклонялись, у них просили защиты и помощи, в них искали утешения и избавления от душевных и телесных недугов. До сих пор на гербах некоторых государств красуются где пальмовая ветвь, где кленовый лист, а где и сноп спелой пшеницы. Да и само слово «герб» переводится с латинского как «трава» или «дерево». И, конечно, недаром сарафанно-ситцевой березе, ставшей символом земли российской, не только песни и стихи посвящались. В старину верили, что она спасает от ворожбы и колдовства, сулит покой и благополучие. У народов манси береза слыла священным деревом богини Земли, а в Якутии и по сей день ее считают покровительницей рода.
Множество необычных свойств приписывали наши предки и хрупкой красавице рябине, полагая, что она приносит дому счастье, оберегает «от лихих людей и плохих вестей».
Дуб символизировал силу, благородство, разум и вечность. У народов Древней Греции его покровителем был сам Зевс-громовержец, у римлян — Юпитер, у славян — Перун. Считалось, что, прикоснувшись к дубу или посидев под сенью его листвы, человек получал заряд бодрости, а вслушиваясь в шорох его ветвей, древние мудрецы предсказывали судьбу.
Гордая аристократка сосна использовалась для определения счастливого числа человека, которое, по поверью, способствовало удаче. Сосну обходили трижды и по тому, сколько за это время шишек набирали, судили о заветном числе.
И как это не покажется парадоксальным, оказывается, представления предков наших о взаимосвязи людей и растений во многом были верны. Ботаники, например, установили, что так называемые геопатогенные, то есть неблагоприятные для человека и животных, зоны на деревья влияют гораздо активнее, чем на людей и травы. В таких зонах деревья либо просто не растут, либо, как говорится, чахнут на корню. А потому рядом со здоровым растением мы невольно попадаем под «благодать» природы и как бы приобщаемся к «токам» земли, которые преобразует дерево.
По данным ученых, радиус биополя у здорового дерева 2-3 м. Как раз на таком расстоянии располагаются на аллеях, куда мы приглашаем вас на прогулку, каштаны, березы, липы. Ну а если вы хотите «подзарядиться» как следует, вам нужно будет вступить с деревьями в более тесный контакт, помня о том, что больше всего энергии они имеют ранним утром.
С южной стороны мы становимся, когда хотим набраться энергии дерева, сами устали, ощущаем депрессию, больны (за исключением воспалительных процессов). Сначала мы касаемся дерева лбом, обнимаем его ладонями на высоте головы, после прислоняемся к нему всем телом.
С северной стороны мы подходим к дереву, если слишком возбуждены, истощены, издерганы. В этом случае мы становимся спиной к дереву с руками, опущенными вниз, касаясь ладонями ствола.

[Хрюн Моржов]

6 Декабря – Митрофан

Недаром, видимо, говорят: «Зимой морозы — летом грозы». Не беря на себя смелость прогнозировать погоду всех летних месяцев, тем не менее отметим следующий и наверняка малоизвестный факт: «Если на Митрофана моросит мелкий снег и ветер с севера дует, то 6 июня прольется на землю «слепой» дождичек, принесенный ветром с полуночи».
Но до лета еще дожить надо, а пока «живые барометры» мороз предсказывают. Кошки к батареям и печам льнут, гуси лапки поджимают, воробьи в солому прячутся, куры с насестов не слезают, собаки калачиком сворачиваются, а воронье, сбившись плотной стаей, кружит над землей, норовя на самые верхушки деревьев усесться. В этом случае обычно замечают: «Спасибо, мороз, что снегу нанес, он хоть и холодный, а от стужи укрывает».

Гадание на пауке. Ловят паука и сажают его в крынку, которую завязывают. Через шесть (иногда — через восемь) дней смотрят, Жив ли он. Если он жив, то жив и человек на которого гадают. Паука сажают в горшок. Тот начинает плести паутину. Если он начинает плести паутину от самого верха горшка, то человек, на которого гадают, скоро вернется домой. Оба гадания были способом узнать, скоро ли вернется домой солдат с войны.
Гадание на булке или хлебе. Пекут три булки или три хлеба. В одну из булок кладут крест. Когда булки остынут, их «перемешивают», меняют местами и раскладывают так: одну — на порог, одну — на лавку и последнюю — на полку у образов. Если крест окажется на пороге, то лицо, на которое гадают, скоро вернется; если у образов, то вовсе не вернется.