Русские народные праздники, обряды и обычаи, история, исполнение, народные советы, перенимание Опции

[Хрюн Моржов]

Пасха - языческий праздник

В современном мире считается, что Пасха - это праздник в честь Воскрешения Иесуса и схождения его с креста. В этот день, Распятый спаситель покинул лона своей усыпальницы и вновь возродился на радость всем. При этом на Пасху принято печь куличи и пасху, а так же красить яйца.

Лично меня еще в далеком детстве начал интересовать вопрос “почему?”. А вы не задумывались? Пасха - языческий праздник или православный? И думаю, многие из вас его тоже задавали, и так и не получили вразумительного ответа. В последствии я даже имел обыкновение перед этим праздником интересоваться у священнослужителей и расспрашивать их об истоке традиции праздновать Пасху именно так, но опять же, я так и не получил ни одного связного ответа, который бы сам себе не противоречил или подтверждал бы символьность события. Вместо этого я просто слышал вольный пересказ нескольких легенд с весьма искаженным в свою пользу смыслом.

Теперь давайте же посмотрим правде в глаза. Хотя, если честно, скажи мне это кто-нибудь лет 5 назад, наверное, я и не поверил бы сам. Но доказательства на лицо, судите сами…

По сути у нас произошло 2 весьма кощунственных события. Первое - это беспочвенная кража исконно славянских праздников пришлой религией. Хотя они и раньше делали подобные вещи, хотя бы даже тогда, когда переименовали свою “Правоверную церковь и религию Христа” в Православную, которая на тот момент являлась истинной верой Славян. И именно из-за подмены этих понятий считается, что все мы исконно православные. Да, мы исконно православные, но никак не рабы Иисуса Христа и его правоверной церкви.

Второе событие - это объединение двух весьма древних славянских праздников в один. Что привело к еще большей путанице в понятиях и смыслах.

С Древних времен, как гласят Веды, существовал у славян великий праздник “ПАСХЕТ” (Путь Асами Ходяше Есть Твердо Сотворение), который праздновался в честь завершения 15-ти летнего исхода славяно-арийских родов из Даарии, прародины наших предков (примерная дата 5 апреля, 36 дайлетъ). Легенды и традиции Вед говорят нам об этом событии следующее. 111 812 лет назад Существа кощеи захватили один из спутников Мидгард-Земли (планеты Земля) Луну Лею и устроили на ней свое гнездо. С нее они спускались на Землю и терроризировали народы, населявшие ее. И тогда великий Тарх Даждьбог, покровитель родов Арийских, Уничтожил Луну, и пала она на Землю огненным дождем. Из-за падения обломков Луны на Землю и изменении магнитного воздействия произошло смещение оси вращения Земли, и она начала свои маятниковые колзабавния. В следствие всего этого и начался Великий потоп (описанный так же и в Библии, но с большим искажением), погрузивший великую Даарию в пучину океанов. Но многие из родов Арийских успели спастись и перейти по каменному перешейку (ерипейским горам) на континент. 15 лет длился этот исход и на 16-е лето был основан великий город Асгард Ирийский (нынешний Омск), и началось великое расселение Ариев по всей Земле.

В честь этого события и появился праздник Пасхет (Пасха), который несет в себе память о происшедшем. С тех пор на Пасхет принято красить яйца и при встрече бить их друг о друга, и тогда разбитое яйцо считалось яйцом кощея (разрушенной Луной Леей), а целое - Даждьбожьим (то есть силой Тарха Даждьбога, разрушившего пристанище кощеев). Само крашение яиц вызвано событиями падения обломков Луны Лейи на Землю, которая как огненный (метеоритный) дождь пролилась на землю и вызвала возмущение в атмосфере сродни северному сиянию (поистине красивое зрелище вызванное весьма трагичным событием. Небо в то время переливалось огнем и красками всего светового спектра). В последствии даже появились сказки про некого злого кощея, который воровал красавиц, жег города и земли и был почти бессмертен, так как истинная смерть его была спрятана в яйце.

Так, с одним праздником разобрались, теперь перейдем ко второму. К сожалению, боюсь без юмора по-крайней мере тех, кто помладше здесь не обойдется, но все же.

Примерно 16 апреля (если переводить на современный календарь) славяне праздновали завершение свадьбы неба и земли, наступление весны, праздник раскрытия земли и ее готовности к посеву, иными словами, Праздник Плодородия. Этот праздник символизировал начало новой Жизни, зачинание природы и начало посевов. В дни праздника на полях водили хороводы, чем энергетически помогали земле зарядиться положительной энергетикой и приносить большее количество урожая. На праздник этот так же было принято печь Куличи, как символ Мужской силы и плодородия (именно поэтому он имеет вытянутую форму и сверху его принято поливать белым кремом из взбитых яиц) и творожный пирог который сейчас называют Пасхой, как символ женского плодородия. И ничего удивительного в использовании фаллических символов и культа плодородия здесь нет. Хотя нам проще списать все это на чужеродные нам цивилизации востока, в которых фаллический культ и по сей день процветает, нежели поверить в то, что этот культ пришел к ним из нашей культуры. Но это именно так. И праздник плодородия - яркое тому подтверждение. Для Справки: Символ Мужской силы и плодородия у славян обозначается словом “Кол” (прямой перевод как стержень), женской силы - словом “Коло” (круг), отсюда и форма угощений.

Теперь зная истинный смысл того, что вы каждый год празднуете, вы уже в праве выбирать для себя сами. Либо продолжайте красить яйца в честь Убийства невинного человека….не вкладывая никакого смысла в ваши действия, либо прикоснувшись к корням наших древних предков, вложите истинную суть в это событие.
Читать здесь

[Хрюн Моржов]

4 декабря - Введение

Народ сохранил в названии праздника только первое слово «введение», соотнося его не столько с Богородицей, сколько с понятием начала, ввода, со вступлением зимы в свои права. Недаром об этом дне говорили: «Введение пришло — зиму привело».
Но ни осенние заморозки, ни первые крепкие декабрьские морозцы не могли еще до конца остудить разогретую летним солнцем землю, поэтому погода на Введение, как говорится, «гуляла», год на год не приходясь. Бывало, например, что «Введенские морозы рукавицы на руки мужику надевали, стужу ворожили, зиму-матушку на ум наставляли». В этом случае говорили; «Пришло Введенье — большое леденье». Но если к празднику не покидала еще землю оттепель, замечали: «Введенье ломает леденье, а введенские морозы зимы не ставят».
Если на Введенье мороз, то жди летом знойных дней.
Когда на Введенье мороз, то все грядущие праздники будут морозными.
На Введенье, если колокольный звон слышен издалека ясно, будет мороз, глухо — к сильному снегопаду
Во Введение делали пробные выезды на санях. Право начать зимние гулянья отводилось молодоженам, которые торжественно обставляли свой первый выезд: сани подбирали расписные, легкие, украшали разноцветными дорожками. Молодая жена наряжалась в лучшие наряды, молодой муж, подпоясанный ярким кушаком, лихо правил лошадью. Обряд так и назывался — «Казать молодую».
Впрочем, какой бы ни случилась погода в этот день, по всей Руси, в городах больших и малых, открывались шумные и веселые введенские ярмарки. А самой известной среди них слыла ярмарка Московская, главным товаром которой были чудо-сани. Зазывая покупателей подивиться на свой замечательный товар, продавцы-саночники балагурили: «Вот сани-самокаты, разукрашены богато, разукрашены-раззолочены, сафьяном оторочены!»
А в Никольских рядах шла бойкая торговля разноцветными тканями, коробами да корзинами, яркими платками, расшитыми душегрейками, теплыми шапками, шалями, шубами и, конечно, валенками, что «легки, мягки, красивы, разукрашены на диво». Все торговые ряды Московской ярмарки были завалены самыми разнообразными, порой диковинными вещами, а Охотный ряд еще и ароматами снеди вареной, печеной, копченой и жареной дразнил. Здесь проходили рыбные торги, а веселые коробейники предлагали покупателям отведать прямо «с колес» горячих булочек, крендельков, пряничков, блинчиков, пирожков. А горло промочить, душу отогреть и «сердцу легкости придать» помогал душистый, горячий сбитень.

СБИТНИ

Почти до конца XIX века сбитень был самым распространенным и любимым горячим напитком русского народа. Пили его по нескольку раз в день, заменяя привычные сейчас чай и кофе. Во время любых народных гуляний и праздников, проходивших зимой, прохаживались вдоль улиц веселые крепкие молодцы, неся в руках большие медные чайники. Вместо верхнего отверстия из них, как правило, торчала короткая широкая труба, заполненная горящими угольками, поэтому и был сбитень всегда обжигающе горячим. В особо студеные дни предприимчивые продавцы выносили свои чудочайники со сбитнем в утепленных торбах, а пузатые граненые стаканчики плотными рядами укладывали за широкое полотенце, которым туго подпоясывалнсь прямо поверх тулупа.
Сбитни, как и многие другие горячительные напитки, подразделялись на простые и те, что с «заковыкой» готовились. Среди них самыми распространенными заварные сбитни считались, которые изготовлялись путем сбраживания медового сусла и патоки со всевозможными приправами. При этом способе приготовления сбитни по вкусу напоминали ароматную брагу, домашнее пиво или слабохмельные меды.
Сбитень обыкновенный. Вскипятить воду, добавить в нее мед, уксус, имбирь, калган, перец, все перемешать и кипятить на слабом огне в течение 1 ч. Процедить и подавать к столу горячим. Состав: на 3 л воды — 3 кг меда, 6 ст. ложек столового уксуса, 1,5 чайн. ложки имбиря, 3 г калгана, 9 г острого перца.
Сбитень русский. Воду довести до кипения, растворить в ней мед или сахар и прокипятить все в течение 15 мин, затем добавить белую патоку, корицу, гвоздику, молотый имбирь, черный перец горошком, сухую мяту, кардамон, бадьян и кипятить еще 10 мин. Готовый сбитень процедить и пить горячим. Состав: на 6 л воды — 200 г меда, 1 кг белой патоки, 2 г корицы, 5 бутонов гвоздики, 2 чайн. ложки молотого имбиря, 10 горошин черного перца, 5 ст. ложек сухой мяты, 6-7 шт. кардамона, 3 звездочки бадьяна.
Сбитень новгородский. Мед растворить в кипятке, добавить хмель, корицу и кипятить на медленном огне 2-3 ч. Затем процедить, охладить и подавать с кусочками льда. Состав: на 6 л воды — 1,5 кг меда, 30 г хмеля, 2 г корицы.
Сбитень жженка. Мед растворить в 12 стаканах воды и кипятить 20-25 мин. Затем добавить пряности и кипятить еще 5 мин. Полученную смесь процедить через марлю и добавить для цвета жженку. Для этого сахар насыпать в ложку и нагревать на слабом огне до образования темно-коричневого сиропа. Подавать сбитень горячим. Состав: на 12 стаканов воды—18 ст. ложек меда, жженка из 3 ст. ложек сахара, по 10 г тмина, лаврового листа и корицы.
Сбитень с вином. Вскипятить вино вместе с медом, добавить пряности и дать настояться минут 25-30, а затем процедить и подать сбитень горячим. Состав: на 2 л сухого красного вина — 300 г меда, по 2 г корицы, гвоздики и мускатного ореха.
Сбитень малиновый. Мед и малиновый сок развести в кипятке и кипятить в течение 2 ч, периодически помешивая и снимая пену. В конце варки добавить корицу. Затем охладить до +20° С, влить стакан разведенных в теплой воде дрожжей и оставить на ночь. После этого сбитень осторожно перелить в ведро или бочонок и поставить на лед. Через 25-30 дней, когда сбитень будет готов, разлить его по бутылкам и хранить в погребе или другом прохладном месте в горизонтальном положении. Подавать сбитень холодным. Состав: на 6 л кипятка — 2 кг меда, 1 л малинового сока, 0,5 палочки дрожжей, 2 г корицы.
Сбитень заварной. Смешать в эмалированном баке легкий медовый напиток, слабую брагу, мед, столовый уксус, добавить имбирь и калгановый корень, проварить все в течение 1 ч, затем охладить, перелить в бочонок, добавить жидкие дрожжи и, не укупоривая, оставить бочонок в теплом месте на 10-12 ч для сбраживания. Затем бочонок укупорить и спустить в погреб. Через 2-3 дня сбитень будет готов. Состав: на 12 л легкого медового напитка—12 л слабой браги, I кг меда, 100 г столового уксуса, 40 г имбиря, 12 г калганового корня, 1 стакан жидких дрожжей.
Сбитень заварной ароматный. Растворить в кипятке мед, выдержать в течение суток, а затем, постоянно помешивая, кипятить его на слабом огне в течение 2 ч, периодически снимая пену. Минут за 15 до окончания варки в сбитень добавить хмель и пряности. Потом перелить напиток в бочонок и, когда он остынет, добавить в него жидкие дрожжи, бочонок укупорить и спустить в погреб на 2 недели. После этого сбитень процедить и разлить по бутылкам, которые хранить в прохладном месте. Состав: на 6 л воды — 2 кг меда, 90 г хмеля, по 15 г гвоздики, корицы, кардамона, мяты и др. специи по вкусу.
Сбитень сухой. Сушеные перец, имбирь, анис, траву кориандра, гвоздику, мускатный орех и корицу мелко растолочь, тщательно растереть, перемешать и просеять через сито. Разложить в стеклянные банки или бутылки, плотно укупорить и хранить в прохладном месте. Перед употреблением прокипятить воду с медом или сахаром, добавить по вкусу заготовленный порошок, снова прокипятить в течение 8-10 мин, затем процедить. Подавать напиток горячим. Состав: на 3 л воды — 600 г меда или сахара. Состав для пряной заготовки: по 100 г перца, имбиря, аниса, травы кориандра, гвоздики, мускатного ореха и корицы.
Сбитень сгущенный. Мед, патоку или сахар смешать с гвоздикой, корицей, имбирем, мускатным орехом, кардамоном и лавровым листом, варить на слабом огне до темно-красного цвета, а затем переложить в чисто вымытые стеклянные банки, накрыть пергаментной бумагой, завязать и хранить в сухом прохладном месте. Перед приготовлением сбитня необходимое количество заготовленной массы распустить в горячей воде, добавить по вкусу сахар, прокипятить в течение 3-5 мин, процедить, а подавать с лимонным, клюквенным соком или сливками. Рецепт рекомендуется для опытных хозяек, которые неоднократно варили сбитень тем или иным способом. Количество компонентов — по вкусу.