Винокуренный завод Ерофеевых, История, продукция и проч. Опции

[_polpol_]

Быстрая раскрутка сайта с «нуля»
Шаг первый: Создаем сайт (желательно на платном хостинге)
Шаг второй: Наполняем сайт контентом, необязательно уникальным. Можно в пропорции 50/50
(для начала достаточно 10 страниц, с последующим добавлением 10 страниц в неделю)
Шаг третий: Быстрое наращивание ссылочной массы (для поднятия ТИЦ и PR)
Шаг четвертый: Вывод в ТОП 50 сразу по нескольким поисковым запросам
Для примера этому сайту http://poleznoevseti.ru на сегодня всего неделя. Проследить за его раскруткой можно с помощью специализированных сервисов типа pr-cy.ru, seobuilding.ru и т.п.

[Петрович]

В 1867 году стараниями каинского купца Венедикта Ерофеева был заложен вмнокуренный завод, краткое описание которого приводится в сборнике материалов научно-практической конференции «Новосибирская область: история и современность»:

Н.И. Павлова
История социально-экономического развития г. Куйбышева в период 1972-1988 гг.
(по воспоминаниям А.Г. Петрова)
...
Датой рождения спиртового завода «Куйбышевский» можно считать 1867 г.: купец первой гильдии В.П. Ерофеев основал в двух верстах от г. Каинска (Куйбышева) Ново-Троицкий винокуренный завод, на котором производилось столовое вино* на разлив. Первая техническая реконструкция завода проведена в 1936 г., в результате чего деревянные дрожжевые чаны заменили на стальные. Настоящее развитее завода началось в 1950-е годы. Было построено и смонтировано новое аппаратное отделение с импортным оборудованием. Основные мероприятия по техническому перевооружению и реконструкции были проведены в 70-90-е гг. ХХ в. и объемы выпуска спирта-ректификата на спиртовом заводе в 1987 году составили 639 тыс. дал. и более 1000 тонн углекислоты, что обеспечивало полную потребность пищевой промышленности области...

Источнмк: http://www.prometeus.nsc.ru/contents/books/nso75.ssi

*Столовое вино - спирт двойной очистки (мое)

[Михалыч]

Самый простой и одновременно самый старый способ получения спирта - дистилляция.
Более поздний способ получения спирта - ректификация.

...к середине XVIII в. была достигнута вершина качества русской водки, изготовлявшейся исключительно в условиях помещичьего "домашнего" производства.... появилось множество сортов водки. Каждый помещик-производитель считал важным для себя иметь собственную марку этого напитка. Водками тогда назывались, как правило, сладкие ароматизированные спиртные напитки с использованием различных растительных компонентов: трав, ягод и фруктов.

Водки домашнего производства отличались высочайшим качеством, которое достигалось не только путем четверной перегонки, но и особыми, не промышленными способами очистки с использованием естественных животных белков-коагулянтов (молоко, яичные белки).

Название "Водка" до 1870 г. относилось только к высококачественному продукту преимущественно "домашнего" производства, проходившему длительную, затратную и тщательную очистку...

До XVIII в. винокуренное дело на Руси мало прогрессировало и оставалось в сущности примитивным. Лишь в XVIII в. в технологическом процессе произошли определенные сдвиги и одно из достижений того времени - очистка водно-спиртового раствора с помощью древесного угля.

В 60-70-х гг. в качестве сырья параллельно с зерном начали использовать картофель.

В первой половине XIX в. в технологии стали применять ферментные препараты для осахаривания крахмала, и в этот же период был раскрыт механизм действия дрожжевой клетки - возбудителя спиртового брожения (К. Кирхгоф, Т. Шванн). В производстве стали использовать пар и тарелочные перегонные аппараты, что внесло существенный вклад в развитие техники и технологии винокурения.

.... в 1880 г. правительство ввело на казенных заводах горячую очистку спирта - ректификацию..

таким образом до 1880 на заводах в европейской части не использовалась ректификация, а на Каинском винокуренном заводе и подавно! и только в 1889 провели опыт, а до этого спирт получали с помощью дистилляции!
установили оборудование SAVALLE, но при этом могли устаревшее оборудование и не демонтировать
а вы тут копья все переломали!

или же заводов было:
- винокуренный;
- ректификационный;
- пиво-медоваренный;
- водочный;
- крупчатный.

http://feeverte.com.ua/index.php?option=co...7&showall=1

...И что именно Д.И. Менделеев предложил в 1884 г назвать продукт ректификации "водкой"., по сведениям изложенным в рекламной статье з-да "Кристалл" http://www.kristall.ru/page.php?P=4&...6b9c39031b0eb9

[вышеуказанная статья «Все о водке. История водки» - прекрасный сад из развесистых клюквенных деревьев и роялей в кустах ;-)]

(автор легенды - знаменитый фантазер*** В.В.Похлебкин**), т. е. незаконно поднять рейтинг изделий казенных заводов приписав несуществующие качества ректификату, назвав его "водкой" - незаконное использование названия популярной торговой марки, обладающей набором ценных качеств с целью расширения сферы сбыта продукта ценными качествами не обладающим (фуфел) - типа называть бренди кизлярского завода "Коньяком"*.

Но его, никто не послушал ;-) [о непричастности Д.И.М. К питейным делам см. пост Спирт: Д и Р] до 1936 года это пойло называлось "хлебным вином"...